Acesulfame Potassium Cas شماره: 55589-62-3 فرمول مولکولی: C4H4KNO4S
| نقطه ذوب | >250 درجه سانتیگراد |
| تراکم | 1.81 (تخمین تقریبی) |
| دمای ذخیره سازی | جو بی اثر، دمای اتاق 2-8 درجه سانتیگراد |
| انحلال پذیری | محلول در آب، بسیار کمی محلول در استون و اتانول (96 درصد). |
| فعالیت نوری | N/A |
| ظاهر | پودر سفید |
| خلوص | ≥98٪ |
Acesulfame-K، نمک پتاسیم آسه سولفام، شیرین کننده ای است که از نظر ساختار و مشخصات طعمی شبیه ساخارین است.5,6-Dimethyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one 2,2-dioxide، اولین ترکیب شیرینی که به کلاس دی اکسید دی هیدروکساتیازینون تعلق دارد، به طور تصادفی در سال 1967 کشف شد. از این ترکیبات شیرین فراوان آسسولفام برای تجاری سازی انتخاب شد.برای بهبود حلالیت در آب، نمک پتاسیم ساخته شد.Acesulfame-K (Sunett) برای استفاده از محصول خشک در ایالات متحده در سال 1988 و در کانادا در اکتبر 1994 مورد تایید قرار گرفت. در سال 2003، آسه سولفام-K به عنوان یک شیرین کننده با اهداف عمومی توسط FDA تایید شد.
نمک پتاسیم به عنوان شیرین کننده غذاها، لوازم آرایشی و بهداشتی.
پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید
