Nicotinamide Cas شماره: 98-92-0 فرمول مولکولی: C6H6N2O
3- پیریدین کربوکسامید
3-پریدین کربوکسیلیک اسید آمید
3-آمید پیریدین کربوکسیلیک
نیاسینامید
نیتهامیدوم
نیکوتین آمید
آمید نیکوتینیک اسید
پیریدین-3- کربوکسامید
پیریدین-3- کربوکسیلیک اسید آمید
Timtec-Bb Sbb004283
ویتامین B3
ویتامین B3/B5
ویتامین پی پی
-(آمینو کربونیل) پیریدین
3-کاربامویل پیریدین
3- پیریدین کربوکسی آمید
اسید آمید
اسیدامید
در میان کیسلینی نیکوتینو
Amide Pp
| نقطه ذوب | 128-131 درجه |
| تراکم | 1.4 |
| دمای ذخیره سازی | جو بی اثر، دمای اتاق 0-6 درجه سانتیگراد |
| انحلال پذیری | H2O: 50 میلی گرم در میلی لیتر به عنوان محلول استوک.محلول های استوک باید با فیلتر استریل شده و در دمای 2-8 درجه سانتیگراد نگهداری شوند. |
| فعالیت نوری | N/A |
| ظاهر | پودر سفید |
| خلوص | ≥98٪ |
نیکوتین آمید با نام مستعار ویتامین B3 (نیاسین آمید، آمید اسید نیکوتینیک) شکل آمیدی پیریدین 3 کربوکسیلیک اسید نیاسین است.این ویتامین محلول در آب است که در بدن ذخیره نمی شود.منبع اصلی ویتامین در رژیم غذایی به شکل نیکوتین آمید، نیکوتینیک اسید و تریپتوفان است.منبع اصلی نیاسین شامل گوشت، جگر، سبزیجات برگ سبز، گندم، جو دوسر، روغن هسته خرما، حبوبات، مخمر، قارچ، آجیل، شیر، ماهی، چای و قهوه است.
نیاسینامید یک ماده مغذی و مکمل غذایی است که شکل موجود نیاسین است.نیکوتینیک اسید پیریدین بتا کربوکسیلیک اسید است و نیکوتین آمید که اصطلاح دیگری برای نیاسینامید است، آمید مربوطه است.پودری است با حلالیت خوب در آب که 1 گرم در 1 میلی لیتر آب حل می شود.برخلاف نیاسین، طعم تلخی دارد.طعم به شکل کپسوله پوشانده می شود.در غنی سازی غلات، غذاهای میان وعده و نوشیدنی های پودری استفاده می شود.
